Assimilatenbalans van paprika en tomaat in teelten 2024-2025

De assimilatenbalans geeft inzicht in de beschikbare suikers (assimilaten) voor productie over de tijd. Een onbalans moet worden vermeden. Dat kan bijvoorbeeld ontstaan bij een hoge plantbelasting en een periode met weinig licht of lage CO₂-concentratie in de kas. Dat kan leiden tot lage vruchtgewichten of vruchtabortie. Door een beperkte beschikbaarheid van natuurlijk daglicht, een dik schermpakket en meer schermuren in de winter komt er minder licht in de kas en zal de aanmaak van suikers ook lager zijn.

Er zijn regelmatige gewasmetingen gedaan. De fotosynthese-eigenschappen van bladeren op verschillende hoogtes in het gewas werden bepaald. Zie hieronder een foto van metingen aan paprika bij PCH.

Onder andere de bijgroei van nieuw blad werd gemeten, het totale bladoppervlak en droge stof per bladoppervlak. De opbrengst, uitgroeiduur en het percentage droge stof van vruchten is gemeten. Voor de berekeningen van de gewasfotosynthese per 5 minuten werden lichtintensiteit (PAR), CO₂-concentratie en temperatuur gebruikt.

Bij paprika en tomaat waren er geen grote verschillen in assimilatenbalans tussen Energlik en de referentie, zoals hieronder te zien is. De resultaten laten zien dat de forse energiebesparende maatregelingen in Energlik geen negatieve impact hebben gehad op de aanmaak van suikers bij deze gewassen, wat ook bevestigd is door de vergelijkbare opbrengst als in de referentieafdeling.