ReJuice op de Dag van de Wetenschap

ReJuice op de Dag van de Wetenschap: ontdekken en proeven van algeninnovatie

Op zondag 23 november waren de partners van het ReJuice-project, IMPACT en Universiteit Gent / RE-Source Lab, aanwezig tijdens de Dag van de Wetenschap in De Krook. Bezoekers van alle leeftijden kregen de kans om het project en de toepassingen van algen in voeding te ontdekken.

ReJuice | 25/11/2025

Whats App Image 2025 11 23 at 12 44 55

 

Een van de hoogtepunten van de dag waren de proeverijen van landbouwer Kris Heirbaut. Bezoekers konden genieten van cake, spelt-speculooskoekjes en appelsap – allemaal bereid met algen. De reacties waren bijzonder enthousiast en veel bezoekers waren aangenaam verrast door de smaak en veelzijdigheid van deze duurzame ingrediënten. 🧃🍪

Leren door spelen

Naast proeven stond het sappenspel centraal. Vooral jongere bezoekers konden op een speelse manier leren over voeding en algenproducten. Het doel van het spel was om het juiste sap te koppelen aan het juiste product, zoals prei, courgette of prinsessenbonen. Het enthousiasme en de kennis van de kinderen maakten het een groot succes. 🎉

Inspirerende ontmoetingen

De Dag van de Wetenschap bood de perfecte gelegenheid om het ReJuice-project in de kijker te zetten en te laten zien hoe partners samenwerken aan innovatieve toepassingen van algen in voeding. Het was een dag vol nieuwsgierigheid, boeiende gesprekken en positieve energie.

Dank aan alle bezoekers die langskwamen om te proeven, te spelen en meer te leren over het ReJuice-project! 💚

Leaves in glass
ReJuice
08/04/2024 - 07/04/2027
Groene resten, gouden kansen

Deel deze pagina

Artikel
 - 23/07/2025
Impact opnieuw
ReJuice
ReJuice in de spotlight in het IMPACT‑magazine
Het ReJuice‑project werd opgenomen in de vijfde editie van het IMPACT‑magazine, een gezamenlijke publicatie van onder andere UGent en IMPACT vzw – beiden ook partners binnen het ReJuice-project. Het magazine richt zich op innovatieve ontwikkelingen in de biogebaseerde en circulaire economie, en behandelt zes thema’s zoals biomaterialen, nutriëntrecuperatie, biochemicals, hernieuwbare energie, afvalwater als grondstof en waardeketen‐evaluatie.
Artikel
 - 17/06/2025
Aquarama
ReJuice
ReJuice in de kijker bij Aquarama: focus op valorisatie van vloeibare reststromen
In een uitgebreid artikel op Aquarama (vakblad voor watertechnologie) komt het ReJuice-project sterk in beeld. Matthias Vanheerentals, journalist bij Aquarama, was aanwezig op de derde ReJuice workshop te Beringen alsook op het bezoek aan A.W.B. Schots en beschrijft het als volgt. 
Artikel
 - 27/03/2025
Whats App Image 2024 11 28 at 11 44 47
ReJuice
Samenwerken aan innovatie: Terugblik op de ReJuice-workshops en vooruitblik op de co-creatieclusters
Hoe kunnen we plantaardige reststromen optimaal benutten? Dat is de kernvraag van het ReJuice-project, dat zich richt op het verwaarden van de vloeibare fractie van deze biomassa. In de afgelopen maanden organiseerde ReJuice drie interactieve workshops in Nederland en België. Hierin brachten onderzoekers, bedrijven en beleidsmakers samen de uitdagingen en kansen in kaart voor circulaire toepassingen van groene reststromen. De inzichten uit deze sessies vormen de basis voor de volgende fase van het project: het oprichten van co-creatieclusters.