Zomerteelt met doordrager Florice
Een update van de zomerteelt bij PlantGoed-partner Proefcentrum Hoogstraten
Plantgoed | 11/10/2024
In eerder standaard jaarinvullingen wordt de junidrager Elsanta tijdens de zomerperiode in glazen serres geteeld. Er worden echter meer en meer vragen gesteld of Elsanta nog wel voldoet aan dit teeltsysteem. De warme teeltomstandigheden zorgen voor een snelle uitgroei, waardoor Elsanta zijn productie niet kan halen. Bovendien rijpt Elsanta voortijdig af en blijft het fruit te klein, om nog maar te zwijgen van de platte textuur, zwakke houdbaarheid en bij momenten afwezige smaak. Bovendien is Elsanta ook witziektegevoelig.
Als alternatief voor Elsanta in een zomerteelt wordt er vaak gekeken naar de junidrager Opera (Fresh Forward, NL). De vruchten van Opera behouden beter hun sortering en zijn minder plat. Maar qua smaak scoort Opera zwak. In deze proef onderzoeken we of het zinvol is om een korte teelt tijdens de zomerperiode uit te voeren met de doordrager Florice (Flevo Berry, NL). Uit de rassenproeven met doordragers weten we dat Florice gemakkelijk zijn maat kan behouden en bovendien niet snel vervalt in platte vruchten. De smaak van Florice tijdens de zomerperiode is doorgaans goed en het ras is weinig witziektegevoelig.
In het najaar van 2023 werden verschillende opkweekmethodes toegepast om te onderzoeken wat de meest optimale Florice-plant is om mee te starten in een zomerteelt. Hierbij werden Florice-trays gemaakt met verschillende bemestingsregimes. We onderscheiden een zwaar opgekweekte trayplant (totaal van 185 kg/N/ha) en een licht opgekweekte trayplant (totaal van 95 kg N/ha). Elsanta ontving tijdens de opkweek in totaal 95 kg N/ha.
In deze proef bekeken we ook de mogelijkheid om Florice voor planten in de serre voor te trekken op het trayveld. Deze voorgetrokken planten werden op het trayveld geplant op 15 mei 2024 in substraatbakken (6 planten per bak). Op 5 juni hadden de planten reeds wat gewas gemaakt en werden ze binnen gebracht in de serre. Het voortrekken deden we zowel voor de zware als de lichte trayplanten. Vergelijken doen we met Elsanta en Florice (zwaar/licht) die niet werd voorgetrokken en dus op 5 juni werd geplant in de serre. In alle objecten bekwamen we uiteindelijk een plantdichtheid van 12 planten per lopende meter (10,5 pl/m²). Deze proef loopt binnen het PlantGoed project (Interreg Vlaanderen-Nederland; gefinancierd door de Europese Unie).
Op 27 juni werden bij de voorgetrokken objecten Florice reeds de eerste vruchten geoogst. De niet voorgetrokken objecten werden pas de eerste maal geoogst op 8 juli. De oogst van Elsanta kwam op gang rond 15 juli. Na de oogst van 5 augustus zijn de planten geruimd. Florice planten aan dezelfde dichtheid als Elsanta zorgt voor een verhoging in totale productie. De zware trayplanten gaven ongeveer 1 kg/m² extra productie. De andere Florice objecten produceerde ongeveer 0,5 kg/m² extra in vergelijking met Elsanta. Florice heeft een betere sortering in vergelijking met Elsanta. Het zwaar opgekweekte plantgoed behoud wel moeilijker zijn sortering dan het lichte plantgoed. Door het reeds groffer ontwikkelde gewas bij de voorgetrokken zware planten blijft hier de sortering beter bewaard.
De gewasstand van Elsanta was homogeen en goed gestrekt. De bloemtakken zouden wel iets langer mogen zijn en visueel is reeds te zien dat een groot deel van het fruit eerder klein zal zijn. Florice staat homogeen en goed gestrekt op stelling. er zijn wel duidelijke verschillen te zien in oogstverloop tussen de Florice objecten. De bloemen van de voorgetrokken lichte planten kwamen duidelijk een heel stuk vroeger in vergelijking met de rest.
In het oogstverloop zien we dat van de voorgetrokken planten eerder kan worden geplukt. Vooral het effect van voortrekken op een lichte plant is opvallend in vergelijking met de andere objecten in proef. De volledige oogstpiek werd hier naar voor getrokken waardoor er later in de teelt minder nog kan worden geoogst. het oogstverloop van de lichte en zware Florice (niet voorgetrokken) is redelijke gelijkaardig. Elsanta is duidelijk later in vergelijking met Florice.
