PROOF in Maastricht: bewijs van een goede samenwerking

Voeding en beweging hebben een grote invloed op het metabolisme en kunnen daarom bijdragen aan een snel herstel na ziekte, of een betere uitgangspositie voorafgaand aan of tijdens een interventie. De NUTRIM Clinical Research Unit (CRU) is een onderzoekseenheid voor patiëntgebonden onderzoek op het gebied van voeding en stofwisseling en beschikt over moderne apparatuur waarmee onderzoekers en clinici de stofwisseling, lichaamssamenstelling en lichamelijke activiteit kunnen meten. Het is belangrijk dat de CRU voedsel bereidt, aangezien de CRU deel uitmaakt van een grotere onderzoeksinfrastructuur voor goede voedzame voeding voor patiënten en vrijwilligers. Aan Nederlandse zijde ligt de focus op de patiënt (specifiek op wat zij nodig hebben), aan Vlaamse zijde ligt de focus op het product en de investering in de productie van het product (voor de patiënt).

Vervolgens kregen we een kleine getuigenis van Mitch Valize (Nederlands Paralympisch atleet en wereldkampioen handbiken) over voeding en beweging in relatie tot piekprestaties. Mitch vertelde over zijn ervaring met de CRU (de berekening van zijn vooruitgang en rustmetabolisme) waardoor hij kon deelnemen aan de Paralympische Zomerspelen (2020/2021 in Tokyo) en dus ook op de Spelen beter kon presteren.

Na de presentaties volgde de officiële opening met de onthulling van het wereldkampioentruitje van Valize met daarnaast een bordje van PROOF. Vervolgens kregen we een rondleiding door de CRU in het ziekenhuis. We kregen enkele onderzoeksinstrumenten en metingen te zien, en een kleine demonstratie van de apparaten die ze voor hun onderzoek gebruiken, bv voor het meten van een spier via een echo of het meten van de spierkracht Daarna namen we deel aan de receptie. Het was een zeer interessant projectbezoek en een geslaagde opening van deze Clinical Research Unit!