Op tour met varkenshouders – deel 1: koeldeksysteem als ammoniakreducerende staltechniek

Met de huidige stikstofproblematiek is de nood aan innovatieve maatregelen voor het inperken van ammoniak- en methaanemissies hoog. Met het project ‘RAMBO’ willen we snel haalbare oplossingen aanreiken. In een derde ‘Tour de Boer’ maakten we kennis met het koeldeksysteem in een drachtstal en twee voedermaatregelen voor vleesvarkens. In dit artikel lees je alles over de werking, voor- en nadelen en het emissiereductiepotentieel van het koeldeksysteem.

We namen zo’n 31 varkenshouders, adviseurs en onderzoekers uit Vlaanderen en Nederland mee naar het bedrijf van Eddy en Brecht D’Heygere. In Ingooigem hebben ze een gesloten varkensbedrijf met 350 zeugen en 1700 vleesvarkens. Bij de uitbreiding van hun zeugenstal kozen ze ervoor om de mest onder de drachtige zeugen te koelen met het koeldeksysteem. Dit systeem werd in 2012 ingebouwd in de mestkelder van de drachtstal. De stal bestaat uit zeugenboxen met losloop. Onder de boxen ligt een volle vloer het losloopgedeelte werd uitgevoerd met roostervloer en het koeldeksysteem in de mestkelder. In de vleesvarkensstal wordt een biologische luchtwasser gebruikt.

• Het koeldeksysteem bestaat uit een drijvende constructie van evenwijdige lamellen, geplaatst in de mestkelder onder het roostergedeelte.
• Koud water circuleert in een gesloten circuit door de lamellen en neemt de warmte uit de mest op.
• De warmte wordt via een warmtewisselaar overgebracht naar een tweede gesloten watercircuit, dat verbonden is met een warmtepomp.
• De circuits zijn strikt gescheiden om te voorkomen dat ammoniak naar de warmtepomp kan sijpelen.
• De warmtepomp verhoogt de opgenomen warmte naar een bruikbare temperatuur van 40-45°C.
• De opgewaardeerde warmte kan in een buffervat worden opgeslagen en gebruikt worden voor bijvoorbeeld vloerverwarming bij biggen.
• De mesttemperatuur wordt teruggebracht van circa 18°C naar minder dan 15°C.
• Om de ammoniakemissiereductie van 47% te behalen, mag de mesttemperatuur niet boven de 15°C uitkomen.
• De mesttemperatuur wordt automatisch gelogd om de juiste werking van het systeem te garanderen.

• Beter stalklimaat: Dankzij minder ammoniakvorming, wat gunstig is voor zowel boer als varkens.
• Minder ventilatie nodig: De verbeterde luchtkwaliteit maakt het mogelijk om minder te ventileren zonder in te leveren op het stalklimaat, wat energiekosten bespaart.
• Probleemloze werking: Sinds de installatie was alleen een pompvervanging nodig, geen andere grote onderhoudskosten.
• Efficiënt energiegebruik: De warmtepomp, geplaatst in de loopgang, lijdt niet onder het stalklimaat. En er is nauwelijks gebruik van de mazoutinstallatie (minder dan 500 liter in 10 jaar), goed voor klimaat en portemonnee.
• Duurzame warmtewinning:
  • In de winter wordt extra warmte teruggewonnen uit de uitgaande lucht van de vleesvarkensstal. Dit heeft geen negatieve impact op de luchtwasser door de hoge passeersnelheid.
  • In de zomer wordt het mestniveau verlaagd om minder warmte op te wekken wanneer de warmtevraag lager is.
• Flexibele toepassing: De warmte kan worden opgeslagen in een buffervat en nuttig gebruikt worden, bijvoorbeeld voor vloerverwarming bij biggen.

• Meerwerk bij mestmixen: om korstvorming te vermijden, moet de mest regelmatig worden gemixt met een smalle mestmixer tussen de lamellen. Door de positie van de lamellen vraagt dit extra werk.
• Geschiktheid mestsoorten:
  • Het systeem werkt goed bij dunnere mest van drachtige zeugen, maar is minder geschikt voor vleesvarkens of kraamhokken.
  • Vleesvarkensmest is dikker en moeilijker te mixen, terwijl kraamhokken vaak niet continu in gebruik zijn, wat het rendement verlaagt.
• Mestniveau: een niveau van 40-50 cm mest is vereist om de lamellenconstructie drijvend te houden en vastslibben te voorkomen.
• Beperking bij temperatuurverlaging: de mest kan beter niet dieper gekoeld worden dan 15°C, omdat dit de efficiëntie van de warmtepomp verlaagt en het elektriciteitsverbruik verhoogt.
• Seizoensafhankelijke warmtebehoefte:
  • In de winter is vaak meer warmte nodig dan de mest kan aanleveren, waardoor aanvullende warmtebronnen nodig zijn.
  • In de zomer is de vraag naar warmte lager, maar zelfs dan blijft een deel nodig, bijvoorbeeld voor de biggen.

Ongeveer 13% van de aanwezige veehouders overweegt een koeldeksysteem (binnen het jaar) toe te passen op zijn/haar bedrijf.

Belangrijkste voordelen:

• makkelijke implementatie
• warmterecuperatie
  
  

Belangrijkste nadelen:

• beperkte emissiereductie (<50% bij drachtige zeugen)
• Technisch enkel interessant bij drachtige zeugen
• de complexiteit van de techniek
• de noodzaak om de mest te mixen

Een groot aantal veehouders gaf aan dat deze techniek niet inpasbaar is in hun huidige stal.

Het koeldeksysteem is momenteel erkend bij meerdere diercategorieën. Afhankelijk van het percentage koeloppervlak kan het reductiepercentage verschillen tussen 20% en 75%.

> Details reductiepercentages

De volgende Tour de Boer voor varkenshouders is in het voorjaar van 2025. De datum wordt gecommuniceerd via de communicatiekanalen van de RAMBO-partners.

Wil je een uitnodiging ontvangen? Geef dan je contactgegevens door aan:

Pieter-Jan Delbeke (Boerenbond) E: pieter-jan.delbeke@boerenbond.be / T: +32 474 87 82 43
of Daniëlle Aarts-van de Loo (ZLTO) E: Aarts-van de Loo, Daniëlle danielle.aarts@zlto.nl / T: +316 29 52 02 75