PROOF
Innovatie
Expertise rond voeding en gezondheid wordt samengebracht in het ontwikkelplatform voor aangepaste voeding.
Realisaties
Hier presenteren we trots de succesvolle resultaten en prestaties die zijn bereikt binnen ons project.
NUTRIM Clinical Research Unit (CRU)
In het NUTRIM Clinical Research Unit (CRU) vindt patiëntgebonden onderzoek plaats naar voeding en metabolisme. Deze nieuwe onderzoeksfaciliteit is daarmee het voorbeeld van hoe wetenschap en klinische praktijk elkaar direct kunnen versterken. Voeding en beweging hebben allerlei effecten op de stofwisseling. Beide kunnen daardoor bijdragen aan een succesvol herstel van ziekte, of een beter uitgangspunt voor of tijdens een behandeling.
Food Innovation Park
Food Innovation park stimuleert innovatie met een link tussen voeding en gezondheid. Er is een groeiende vraag naar voeding op maat, onder meer door de vergrijzing. Lekkere en aangepaste voeding is essentieel in iedere levensfase. Om die kwaliteitsvolle en betaalbare producten te ontwikkelen, is samenwerking tussen de voedings-, zorg- en gezondheidssector essentieel. Onderzoek rond deze thematiek is vaak nog versnipperd. Food Innovation Park maakt de brug tussen deze sectoren en brengt hun expertise samen. Het gebouw is ingericht als open innovatie-infrastructuur. Het onderzoek gebeurt onder deskundige leiding van VIVES en de aanwezige testapparatuur staat ter beschikking van alle bedrijven, kennisinstellingen en zorg- en gezondheidsactoren.